實(shí)驗(yàn)用真空冷凍干燥機(jī)追求的性能指標(biāo)是體積小、重量輕、功能多、性能穩(wěn)定、測試系統(tǒng)準(zhǔn)確度高，是一機(jī)多用的冷凍干燥機(jī)，能適應(yīng)多種物料的凍干實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)用真空冷凍干燥機(jī)的冷凍干燥技術(shù)已經(jīng)在化工、食品、材料、醫(yī)藥、生物制品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。實(shí)驗(yàn)用真空冷凍干燥機(jī)是實(shí)現(xiàn)冷凍干燥技術(shù)的設(shè)備，是一種結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的機(jī)器。

　　實(shí)驗(yàn)用真空冷凍干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

　　1、許多熱敏性的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活。

　　2、在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。

　　3、在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行，因此能保持原來的性狀。

　　4、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。

　　5、由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在，原來溶于水中的無機(jī)鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。升華時(shí)，溶于水中的溶解物質(zhì)就析出，避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機(jī)鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。

　　6、干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。

　　7、由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。

　　實(shí)驗(yàn)用真空冷凍干燥機(jī)操作說明：

　　實(shí)驗(yàn)用真空冷凍干燥機(jī)冷凍干燥前，先將準(zhǔn)備干燥的物品置于低溫冰箱或液氮中，使物品*冰凍結(jié)實(shí)，方可冷凍干燥。

　　1、實(shí)驗(yàn)用真空冷凍干燥機(jī)連接好電源，打開右側(cè)黃色電源開關(guān)。此時(shí)“冷肼”顯示窗開始顯示冷肼的溫度。

　　2、按一下“制冷機(jī)”開關(guān)，實(shí)驗(yàn)用真空冷凍干燥機(jī)開始運(yùn)轉(zhuǎn)，冷肼溫度開始降低。為使冷肼有充分的吸附水分的能力，預(yù)冷時(shí)間應(yīng)不少于30分鐘。

　　3、按一下“真空計(jì)”開關(guān)，此時(shí)真空度顯示為“999”。

　　4、預(yù)冷結(jié)束后，將已經(jīng)準(zhǔn)備好的待干燥物品置于干燥盤中，再將有機(jī)玻璃罩蓋上。

　　以上就是實(shí)驗(yàn)用真空冷凍干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)和操作說明，供大家參考！